Brødform i ler | Cocotte

Brødformen i terracotta farvet ler, er en traditionel måde at lave fransk bagværk som også er kaldet en terracottacocotte.

Formen har en tæt pasform som giver brødet en jævnere bage proces og en sprød skorpe.

Brødet som er lavet i denne franske cocotteform har desuden også en dejlig smag og tekstur.

Det bliver saftigt og luftig indeni, samtidig som det får en sprød skorpe på ydersiden. Cocotteformen holder også på fugtigheden i dejen, dette giver brødet en ekstra god smag.

Når du bager brød i en terracottacocotte, bliver resultatet et velsmagende og velduftende bagværk som passer perfekt til morgenmad, frokost eller som tilbehør til middagen.

Formen er også vældig praktisk at bruge, da den kan sættes lige fra ovnen til bordet for en pæn servering.

Brød lavet i denne terracotta brødform, er en flot måde at bage brød på, og det giver en autentisk og rustik følelse til måltidet.

Den kan ikke tåle opvaskemaskine og skal vaskes i hånden med varmt vand og sæbe.