Veark-knivene er dansk design fremstillet i ét stykke stål ved hjælp af den unikke drop-forged teknik, som giver hvert håndtag et særpræget mønster. I stedet for at inkludere unødvendige samlinger og ekstra materialer opnår kniven sin karakteristiske kvalitet og æstetik gennem den rå fremstillingsmetode – en tilkendegivelse af både vores skandinaviske designtradition og Bauhaus-principperne.

Med fokus på kniven som det essentielle redskab i køkkenet har Veark udviklet det innovative "åbne" håndtag ved at observere, hvordan professionelle kokke håndterer deres knive: et skruenøgle-inspireret design, der opfordrer til at placere tommelfingeren på bladet og gribe kniven ved balancepunktet – hvilket giver optimal stabilitet og et sikkert greb.