N°122 kød og fjerkræ kniv fra franske Opinel.
Kniven har et kort stift blad som er ideel til at adskille kød fra ben og fjerne sener og fedt.
Klingen er i rustfrit stål og kræver ingen særlig vedligeholdelse. Skæftet er i fransk bøgetræ.
Materiale: Forstærket rustfristål og bøgetræ.
Mål: 13 cm.