N°123 carpaccio kniv fra franske Opinel.

Den lange fleksible kniv er ideel til at skære tynde skiver af blandt andet kød og laks. 

Klingen er i rustfrit stål og kræver ingen særlig vedligeholdelse. Skæftet er i fransk bøgetræ.

Materiale: Forstærket rustfristål og bøgetræ.
Mål: 30 cm.