Dejvalsemaskinen fra De Buyer er ideel til både professionelle og alle mad-entusiaster. Den er designet til at arbejde med en lang række typer dej med optimal præcision: butterdej, pizzadej, frisk pasta, mørdej eller sød mørdej samt fondant, i alt kan den indstilles til 20 forskellige tykkelser af dej fra 0,8 til 15 mm. Bredden på dejen kan blive op til 34 cm.
Maskinen er manuel med et håndtag som kan drejes frem og tilbage, således at dejen først tages ud når den har opnået den ønskede tykkelse. Dette gør arbejdet i køkken eller konditoriet lettere, der er fuld kontrol over dejens tykkelse. Maskinen er testet og godkendt af kokke, som har oplevet en reel besparelse af både tid og kræfter i deres arbejde. Den er udviklet til at opfylde professionelle krav og giver mulighed for at udrulle dej effektivt uden at dejen går i stykker - uden tidsspilde eller unødigt arbejde.
Produceret i Frankrig. Se den i brug
