{"product_id":"ran-tomatkniv-140-mm","title":"RAN | Tomatkniv, 140 mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRAN tomatkniv, 140 mm. fra Japanske Yaxell. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndsmedet af 69 lag stål!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHistorien om knivfremstilling i Seki begyndte for 780 år siden, i Kamakura-perioden, da en sværdsmed fra Kyushu ved navn Motoshige flyttede til Seki og blev involveret i Katana-making.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer er fire materialer, der er nødvendige for at smede Katana:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStål, det materiale, hvorfra Katana er smedet\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatsuzumi, eller trækul, til at opvarme smedet og smelte stålet\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVand, for at gøre det opvarmede stål afkølet\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eJord, som bruges til at skabe et overflademønster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeki har alle disse væsentlige naturressourcer, hvilket gør den til den ideelle by til smedning af Katana-blade - årsagen til, at Seki blev en af de mest populære og berømte sværdbyer i Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMange sværdsmede arbejder sammen i området, men i 1876 udstedte regeringen imidlertid sværdafskaffelsesdokumentet, som forbød folk at transportere våben i offentligheden. Efterspørgslen efter Katana faldt kraftigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMange sværdsmeder måtte derfor smede knive, små sværd og sakse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNu gik Seki fra at være en sværd-by til at fremstille køkkenknive til daglig brug. På grund af sin rige historie og kulturelle tradition er det bestemt ikke en overdrivelse at sige, at kvaliteten af knive lavet i Seki-ånden “not to break or bend, and sharply cut” kommer fra teknologien og troen på gamle sværdsmede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eYaxell Corporation har arvet disse gamle sværdsmeders traditionelle færdigheder og har lavet professionelle køkkenknive siden selskabets etablering i 1932.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHver high-end knivlinje har en japansk karakter som sit navn: \"豪 GOU\", \"嵐 RAN\", \"膳 ZEN\" og \"紋 MON\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI 2006 lancerede\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eYaxell \u003c\/span\u003eserien \"嵐 RAN\" med fokus på den bedste balance mellem kniv og håndtag og skabt et smukt og afbalanceret håndtag. Det særlige træk ved denne serie er harmoniseringen mellem et værdigt, klassisk æstetik og et stilfuldt moderne design, der fremhæver det fascinerende Damaskus-stål designmønster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yTXzaGhdZLc?controls=0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53230229979464,"sku":"26005","price":949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2219\/3925\/files\/RAN_Tomatkniv_140mm.png?v=1780560611","url":"https:\/\/hskjalmp.dk\/products\/ran-tomatkniv-140-mm","provider":"H. Skjalm P.","version":"1.0","type":"link"}