{"product_id":"ran-nakiri-165-mm","title":"RAN | NAKIRI kniv 165 mm","description":"\u003cp\u003eNakiri kniv 16,5 cm Yaxell RAN \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSerien: RAN er et skridt op i kvalitet i forhold til ZEN. Forskellen er, at klingen er fuldt damaskeret med flere lag, hvilket giver et finere udtryk i forhold til det mere rustikke look fra ZEN. Knivbladet er også mere modstandsdygtigt over for slag eller vrid. Yaxell RAN knive sikrer de bedste forhold for brugeren, med god afbalancering og rustfrit VG-10 stål. Klingen har det velkendte damaskus mønster, hvilket giver et helt unikt design og en høj hårdhed på Rockwell-skalaen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStålet: Rustfrit VG-10 stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLag: 69\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHårdhed: 61 HrC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtaget: Skæftet er af Micarta, hvilket er et langtidsholdbart materiale, som er egnet til professionel brug. Materialet har det flotte trælook, og er samtidigt 100% bakterieafvisende, hvilket sikrer de mest hygiejniske forhold i køkkenet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlibning: Til slibning af disse knive, anbefaler vi at anvende et keramisk eller diamant strygestål, for at få det bedste resultat. Disse slibere vil fastholde skarpheden til perfektion. Slibevinkel: 12-15°\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yTXzaGhdZLc?controls=0\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53230234829128,"sku":"36044","price":1599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2219\/3925\/files\/RAN_NAKIRI_KNIV_165mm.png?v=1780561126","url":"https:\/\/hskjalmp.dk\/products\/ran-nakiri-165-mm","provider":"H. Skjalm P.","version":"1.0","type":"link"}