Houghton Mifflin Harcourt.

Atelier Crenn - Metamorphosis of Taste

429,00 kr
  • Atelier Crenn - Metamorphosis of Taste Houghton Mifflin Harcourt., H. Skjalm P.
  • Atelier Crenn - Metamorphosis of Taste Houghton Mifflin Harcourt., H. Skjalm P.
  • Atelier Crenn - Metamorphosis of Taste Houghton Mifflin Harcourt., H. Skjalm P.
  • Atelier Crenn - Metamorphosis of Taste Houghton Mifflin Harcourt., H. Skjalm P.

Houghton Mifflin Harcourt.

Atelier Crenn - Metamorphosis of Taste

429,00 kr

Dominiques Crenns debutkoge. Dominique var den første kvindelige kok i Amerika, der fik to Michelin-stjerner.

Denne smukke kogebog følger Crenn fra fra barndommen i Frankrig til hendes enorme succes egen restaurant, Atelier Crenn, i San Francisco.
Crenns mad er centreret omkring organiske, bæredygtige ingredienser med en usædvanlig, opfindsom og altid fantastisk præsentation. Crenns retter er kunstværker.
Hendes opskrifter afspejler hendes poetiske natur med stemningsfulde navne som "En tur i skoven", "Fødsel" og "Havet". 

Udgivet på Houghton Mifflin Harcourt. 
376 sider.
Hardback

SKU 9780544444676