Opinels klassiske svampekniv No. 08 - Det perfekte værktøj til moreller, kantereller, champignoner, og østershatte. 

Klingen er på 8 cm og i rustfrit stål og kræver ingen særlig vedligeholdelse. Skæftet er i fransk egetræ med børste i enden.

Kniven har en særlig låsemekanisme Virobloc sikkerhedsringen, der blev opfundet af Marcel Opinel i 1955 og er monteret på alle foldeknive fra N ° 06. Virobloc er udskåret i rustfrit stål og har to sektioner, en fast og en glidende. Ud over at låse kniven åben (sikkerhed i brug) er det nu muligt at låse klingen lukket (sikkerhed i transport).

Materiale: Forstærket rustfristål og bøgetræ