Opinel foldekniv til østers og skaldyr.

Den robuste klinge er  6,5 cm. og skærer kun ved spisen 1,5 cm.

Klingen er i rustfrit stål og kræver ingen særlig vedligeholdelse.
Skæftet er i afrikansk Bubinga træ.
Kniven har en særlig låsemekanisme der gør at kniven ikke pludselig lukker og derved klemmer fingrene.

Mål: blad 6,5 cm.
Materiale: Forstærket rustfristål og bøgetræ.